Neben den klassischen Weinproben und Degustations-Events biete ich in Zusammenarbeit mit ausgewählten regionalen Gastronomiebetrieben ebenfalls kulinarische Weinverkostungen an. Ob authentisch schwäbische Küche oder internationale Menüfolge - stets begleitet ein sensorisch fein abgestimmter Wein den jeweiligen Gang. Sie erwarten umfangreiche Informationen und Hintergrundwissen über Rebsorte, An- und Ausbau, Sensorik und Stilistik. 
Ob traditionell oder modern, verlässlich oder experimentell  - lassen Sie sich entführen in die perfekte Symbiose von Kulinarik und Weingenuß, entdecken Sie die Vielfalt und finden Sie Ihren Favoriten.

Sie sind bereits ein fortgeschrittener Weingeniesser und wollen sich weiterbilden?
Dann sind die Sensorik-Workshops genau das richtige für Sie! Die Einführung in den "Genuss mit allen Sinnen" mag für viele abstrakt klingen, dennoch erfahren Sie in diesen Veranstaltungen alles notwenige, um Wein vollständig "erfahren" zu können. Die international definierte "6-S-Methode" beschreibt dabei alle Schritte für einen perfekten Weingenuss. Lassen Sie sich überraschen!

"Der Duft des Weines" - eine Einführung in die Welt der Aromen
Sicherlich sind Ihnen schon Weingeniesser begegnet, die einen Wein mit blumigen Worten beschrieben haben. Ob Rosenduft, Orangenschale oder Holunderbeere, Bittermandelöl, Lakritze oder frisch gemähtes Gras - Gerüche oder präziser - Aromen finden sich in jedem Wein. Problematisch für viele ist es allerdings, diese einzelnen - teils filigran-flüchtigen -Aromen zu bestimmen. Lernen Sie in diesen Veranstaltungen einige Grundsätze über die vielfältige Welt der Aromen und trainieren Sie ganz bewusst Ihren Geruchssinn.


Sie möchten mehr erfahren?

Gerne! Derzeit konzipiere ich das Veranstaltungsprogramm für 2020 mit vielen Einzelveranstaltungen zu den Themen "Wein" und "Genuss". Schauen Sie regelmäßig hier vorbei, vielleicht ist ja genau "Ihre" Veranstaltung dabei - falls (noch) nicht, lassen Sie sich in die Liste für unseren Newsletter aufnehmen. Sie erhalten zweimal im Jahr die jeweils aktuelle Übersicht über alle Aktivitäten.